Merkezi Kafeterya

İYTE Merkezi Kafeterya, Sağlık Kültür ve Spor Daire Başkanlığına bağlı olarak öğrenci ve personelin sağlıklı, dengeli biçimde beslenmesini sağlamak amacıyla yemek hizmeti sunmaktadır. Menüler, Beslenme Hizmetleri Birimi gözetiminde, yeterli ve dengeli beslenme ilkeleri doğrultusunda planlanmaktadır.

Yemek üretim süreçlerinde hijyen kurallarına titizlikle uyulmakta ve tüm aşamalar düzenli olarak denetlenmektedir. Kullanılan bütün gıda maddelerinde, Tarım ve Orman Bakanlığının üretim izni, Türk Gıda Kodeksi ve/veya TSE standartlarına uygun olması şartı aranır. Yemekhanede çalışan personel, hijyen eğitimi almakta ayrıca iç denetimlerle kalite kontrol süreçleri sürdürülmektedir. Gıda güvenliği kapsamında gerekli rutin analizler yapılmakta ve numune alma prosedürleri uygulanmaktadır.

Yemek hizmetlerimizde kalite, hijyen ve memnuniyet ilkeleri ön planda tutulmakta; beslenme hassasiyetleri ve sağlık durumları göz önünde bulundurularak vegan, vejetaryen ve glütensiz menü seçenekleri sunulmaktadır. Glütensiz menü talebinde bulunmak isteyen öğrenci ve personelin, glüten alerjisini belgeleyen sağlık raporlarıyla birlikte Sağlık Kültür ve Spor Daire Başkanlığı Beslenme Hizmetleri Birimine başvurmaları gerekmektedir.

Yemekhane Kontrol Sistemi internet sitesi ile aylık yayınlanan menüleri ve kart bakiyenizi takip edebilirsiniz. Vegan, vejetaryen ve glütensiz menüye ilişkin rezervasyonlarınızı düzenleyebilirsiniz.

Hizmetlerimize ilişkin her türlü görüş, öneri ve talepleriniz için sksbeslenme@iyte.edu.tr adresine e-posta iletebilir veya Sağlık Kültür Spor Daire Başkanlığına başvurabilirsiniz.

 

YEMEKHANEDEN GÖRSELLER